今年は小さい梅を漬けていたので、干しもこじんまりと。なぜ小さくしたかといえば、なおさんが酸っぱいのが苦手だから。
小さいので、本来3日干すところ2日でよしとした。夜は出しっ放しにして夜露にあてるといいのだが、雨の心配があったのでそれもせず。
今年は小さい梅を漬けていたので、干しもこじんまりと。なぜ小さくしたかといえば、なおさんが酸っぱいのが苦手だから。
小さいので、本来3日干すところ2日でよしとした。夜は出しっ放しにして夜露にあてるといいのだが、雨の心配があったのでそれもせず。
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